|
Продам мобильный колбасный цех (Югославия)
Описание:
Контейнер с двумя помещениями, отделенными друг от друга термозащитными занавесями.
Назначение
Производство вареной и полукопченой колбасы, сарделек и копченостей
Перечень оборудования:
1. Холодильный шкаф для готовой продукции 220 кг.
2.Весы
3.Куттер
4.Мясорубка
5.Фаршемешалка
6.Столы разделочные 2шт.
7.Болер (умывальник)
8. Варочный котел
9.Шприц поршневой (наполнение)
10.Термодымовые камеры (коптилки. несколько режимов) 2шт. можно использовать не только для копчения колбасы, а также для копчения мяса, рыбы и т.д.
11.Каталка для транспортировки колбасы
12.Навесной шкаф для специй
Все находится в специальном заводском контейнере. Для функционирования необходимо 380 вольт. Цех очень мобильный, при необходимости его легко транспортировать.
Производительность 200кг. колбасы за 8 часов. Обслуживать может 1-2 человека.
|
